Serveras vid cirka 18°C till robusta kötträtter av nöt- eller viltkött.
Smaklökarnas förnimmelse: Kryddig, robust, eldig, utvecklad smak med inslag av fat, katrinplommon, choklad och nejlika.
Visuell upplevelse: Tegelröd färg.
UrsprungsLand: Italien
Nasala insikter: Kryddig, utvecklad doft med inslag av katrinplommon, läder, nejlika och mörkchoklad.