Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm-, nöt- eller viltkött.
Smaklökarnas förnimmelse: Utvecklad, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av plommon, mörka körsbär, läder, tobak och kakao.
Visuell upplevelse: Tegelröd färg.
UrsprungsLand: Italien
Nasala insikter: Mogen, nyanserad doft med inslag av fat, vanilj, tjära, torkade frukter, plommon och tobak.