Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm-, nöt- eller viltkött.
Smaklökarnas förnimmelse: Ännu ung, outvecklad, kryddig smak med inslag av körsbär, plommon, fat och choklad.
Visuell upplevelse: Ljusröd färg.
UrsprungsLand: Italien
Nasala insikter: Komplex, kryddig doft med inslag av mörka körsbär, russin, fat, arrak, örter och choklad.