Serveras vid cirka 18°C till kraftiga rätter av nöt- eller viltkött.
Smaklökarnas förnimmelse: Komplex, aningen kryddig, påtagligt frisk och sträv smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, viol, tobak och mörk choklad.
Visuell upplevelse: Röd färg med tegelnyans.
UrsprungsLand: Italien
Nasala insikter: Nyanserad, aningen kryddig doft med inslag av plommon, fat, viol, rosor, tobak och mörk choklad.