Serveras vid cirka 18°C till smakrika rätter av lamm-, nöt- eller viltkött.
Smaklökarnas förnimmelse: Ännu ung, outvecklad, pepprig smak med inslag av röda och mörka bär, fat, örter och viol.
Visuell upplevelse: Mörkt blåröd färg.
UrsprungsLand: Frankrike
Nasala insikter: Ungdomlig, kryddig doft med inslag av fat, mörka bär, vitpeppar och örter.