Serveras vid cirka 8°C till fisk- och skaldjursrätter.
Smaklökarnas förnimmelse: Torr, aningen jordig smak med viss bitterhet, inslag av äpple och citrus.
Visuell upplevelse: Ljusgul färg.
UrsprungsLand: Frankrike
Nasala insikter: Jordig doft med inslag av citrus och äpple.