Serveras vid 16-18°C till robusta rätter av lamm- eller nötkött, gärna stekar eller grytor.
Smaklökarnas förnimmelse: Kryddig smak med inslag av fat, mörka bär, plommon, örter och jord.
Visuell upplevelse: Mörkröd färg.
UrsprungsLand: Frankrike
Nasala insikter: Kryddig doft med inslag av röda och mörka bär, örter och jord.