Serveras vid cirka 16°C till rätter av gris eller inte alltför smakrika rätter av lammkött.
Smaklökarnas förnimmelse: Mogen, jordig smak med inslag av plommon, fat och svamp.
Visuell upplevelse: Ljusröd färg med tegelnyans.
UrsprungsLand: Frankrike
Nasala insikter: Utvecklad doft med mognadstoner, inslag av plommon, multna löv och svamp.