Serveras vid cirka 16°C till stekta rätter av gris, eller till inte alltför smakrika rätter av lamm- och nötkött.
Smaklökarnas förnimmelse: Rökig smak med liten kärvhet, inslag av röda och mörka bär, örter och tjärpastiller.
Visuell upplevelse: Röd färg med tegelnyans.
UrsprungsLand: Sydafrika
Nasala insikter: Rökig doft med inslag av viol, mörka bär och brännt gummi.