Serveras vid cirka 16°C till stekta rätter av gris eller inte alltför smakrika rätter av lammkött.
Smaklökarnas förnimmelse: Utvecklad, kryddig smak med inslag av mörka bär, örter och kanel.
Visuell upplevelse: Röd färg med tegelnyans.
UrsprungsLand: Bulgarien
Nasala insikter: Utvecklad, kryddig doft med inslag av mörka bär, ljus choklad och örter.