Serveras vid cirka 16°C till rätter av gris eler inte alltför smakrika rätter av lammkött.
Smaklökarnas förnimmelse: Jordig smak med inslag av röda bär, peppar och rödbeta.
Visuell upplevelse: Röd färg.
UrsprungsLand: Frankrike
Nasala insikter: Jordig doft med inslag av skogsbär, rödbeta, peppar och barrskog.