Serveras vid cirka 16°C till gris, eller till inte alltför kraftiga rätter av lamm- och nötkött.
Smaklökarnas förnimmelse: Mogen, aningen kryddig smak med inslag av fat, plommon, röda bär och vanilj.
Visuell upplevelse: Tegelröd färg.
UrsprungsLand: Spanien
Nasala insikter: Utvecklad, aningen kryddig doft med inslag av fat, plommon och vanilj.