Serveras vid cirka 16°C till rätter av gris eller inte alltför kraftiga rätter av lammkött.
Smaklökarnas förnimmelse: Rökig smak med inslag av plommon och vanilj.
Visuell upplevelse: Röd färg.
UrsprungsLand: Sydafrika
Nasala insikter: Rökig doft med inslag av plommon och vanilj.