Serveras vid cirka 16°C till rätter av gris eller inte alltför smakrika rätter av lammkött.
Smaklökarnas förnimmelse: Utvecklad, aningen kryddig smak med inslag av plommon och fat.
Visuell upplevelse: Ljus, tegleröd färg.
UrsprungsLand: Spanien
Nasala insikter: Utvecklad, aningen kryddig doft med inslag av katrinplommon och läder.