Serveras vid 16-18°C till smakrika rätter av till exempel lamm- eller kalvkött, gärna smaksatt med vitlök och olika örtkryddor.
Smaklökarnas förnimmelse: Mogen smak med fatkaraktär, inslag av vanilj, plommon och torkade frukter.
Visuell upplevelse: Tegelröd färg.
UrsprungsLand: Spanien
Nasala insikter: Mogen doft med fatkaraktär, inslag av torkade frukter, läder, jord och dill.