Serveras vid cirka 16°C till rätter av gris eller till lammkött.
Smaklökarnas förnimmelse: Mogen, aningen kryddig smak med inslag av plommon, torkade frukter, fat, choklad och tobak.
Visuell upplevelse: Tegelröd färg.
UrsprungsLand: Italien
Nasala insikter: Utvecklad doft med inslag av plommon, torkade frukter, fat och tobak.