Serveras vid cirka 16°C till rätter av gris eller inte alltför smakrika rätter av lammkött.
Smaklökarnas förnimmelse: Fruktig, utvecklad smak med inslag av fat, plommon, lakrits och vanilj.
Visuell upplevelse: Mörkröd färg.
UrsprungsLand: Argentina
Nasala insikter: Utvecklad, doft med bränd ton, inslag av mörka bär, tjära och rosépeppar.