Serveras vid 16-18°C till rätter av nötkött eller vilt, exempelvis pannbiff på rådjursfärs med löksky.
Smaklökarnas förnimmelse: Fruktig smak med liten fatton, inslag av svarta vinbär och gräs.
Visuell upplevelse: Mörkröd färg.
UrsprungsLand: Frankrike
Nasala insikter: Aningen utvecklad doft med liten fatton, inslag av mörka bär och choklad.