Serveras vid cirka 18° till stekta rätter av lamm-, nöt- eller viltkött.
Smaklökarnas förnimmelse: Harmonisk, fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av mörka bär, örter, korint och mörk choklad.
Visuell upplevelse: Tät, mörk, blåröd färg.
UrsprungsLand: Sydafrika
Nasala insikter: Stor, nyanserad, fruktig doft med tydlig karaktär av rostade ekfat, inslag av kanel, mörka bär, korint och choklad.