Serveras vid cirka 16°C till inte alltför smakrika rätter av lammkött eller till gris.
Smaklökarnas förnimmelse: Fruktig smak med inslag av blåbär, gräs och lakrits.
Visuell upplevelse: Blåröd färg.
UrsprungsLand: Bulgarien
Nasala insikter: Fruktig doft med inslag av plommon, blåbär och smörkola.