Serveras vid cirka 8°C till inte alltför kraftiga fiskrätter.
Smaklökarnas förnimmelse: Torr smak med inslag av mandel, jord och äpple.
Visuell upplevelse: Ljusgul färg.
UrsprungsLand: Frankrike
Nasala insikter: Utvecklad, aningen nötig doft med inslag av äpple.