Serveras vid cirka 16°C till gris, eller till inte alltför kraftiga rätter av lamm- och nötkött.
Smaklökarnas förnimmelse: Frisk, pepprig smak med inslag av fat, torkade örter, körsbär, lingon och blåbär.
Visuell upplevelse: Blåröd färg.
UrsprungsLand: Österrike
Nasala insikter: Pepprig doft med liten jordton, inslag av fat, plommon, körsbär och örter.