Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm-, nöt- eller viltkött.
Smaklökarnas förnimmelse: Utvecklad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av plommon, mörka körsbär och örter.
Visuell upplevelse: Mörkröd färg.
UrsprungsLand: Italien
Nasala insikter: Utvecklad, kryddig doft med inslag av plommon, fat och örter.