Serveras vid cirka 18°C till robusta rätter av nöt- och viltkött.
Smaklökarnas förnimmelse: Ung, outvecklad, kryddig smak med viss eldighet, inslag av fat, skogshallon, björnbär, örter, vanilj och choklad.
Visuell upplevelse: Mörkröd färg.
UrsprungsLand: Frankrike
Nasala insikter: Något knuten doft med inslag av örter, skogshallon, kolaremmar och plommon.