Serveras vid cirka 16°C till rätter av gris och kalv, eller till inte alltför smakrika rätter av lamm- och nötkött.
Smaklökarnas förnimmelse: Mycket frisk, kryddig smak med inslag av fat, mörka körsbär, russin och choklad.
Visuell upplevelse: Mörk, tegelröd färg.
UrsprungsLand: Italien
Nasala insikter: Utvecklad, kryddig doft med inslag av fat, körsbär, plommon och russin.