OFFICIELL REDAKTIONSPROFIL · MAT & DRYCK
Mat & Dryck-redaktionen
Recept, matlagning & inspiration
Redaktionen lagar, skriver och granskar recepten som publiceras på Mat & Dryck. Här hittar du hela den redaktionella receptsamlingen.
FRÅN REDAKTIONEN
Recept att spara.
Varje recept leder vidare till ingredienser, portionsstorlek och steg-för-steg-anvisningar.
Kantarellpasta med brynt smör
En sammetslen pastarätt där svamp, salvia och nötigt brynt smör får ta plats.
Visa ingredienser & recept ↗
Rostade rotfrukter med vispad feta
Sötrostade morötter och rödbetor möter syrlig feta, dill och knapriga nötter.
Visa ingredienser & recept ↗
Mjuk äppelkaka med kardemumma
En saftig kaka med tunna äppelskivor, varm kardemumma och knaprig sockertopp.
Visa ingredienser & recept ↗
Ugnsbakad lax med citron och örter
En enkel plåträtt där saftig lax, citron och gröna örter får sällskap av rostade grönsaker.
Visa ingredienser & recept ↗
Bärpavlova med len grädde
Krispig maräng med mjuk mitt, lättvispad grädde och rikligt med färska bär.
Visa ingredienser & recept ↗
Små kardemummabullar med smör
Mjuka små bullar med nystött kardemumma och en smörig fyllning.
Visa ingredienser & recept ↗
Helstekt kyckling med citron och örter
En saftig mittpunkt med citron, vitlök och rosmarin som sköter sig i ugnen.
Visa ingredienser & recept ↗
Svenska köttbullar med gräddsås
Saftiga köttbullar, len gräddsås och syrliga lingon – en trygg middag med fin balans.
Visa ingredienser & recept ↗
Torsk med senapssås och dill
Mild torsk, frisk dill och en krämig senapssås som passar fint med nykokt potatis.
Visa ingredienser & recept ↗
Citroncheesecake med hallon
Len färskostfyllning, frisk citron och hallon på en smörig digestivebotten.
Visa ingredienser & recept ↗
Hallongrottor med vanilj
Möra småkakor med smörig vaniljton och en klick hallonsylt i mitten.
Visa ingredienser & recept ↗
Citronkaka med vallmo
Saftig sockerkaka med vallmofrön, citronskal och en tunn syrlig glasyr.
Visa ingredienser & recept ↗
Chokladmousse med hallon
Luftig mörk chokladmousse med färska hallon och ett lätt krisp på toppen.
Visa ingredienser & recept ↗