SMAKRIKT HELA VÄGEN RUNT BORDET
Mat & dryck
inspiration.
Hitta nästa middag, något gott i glaset och en dessert som gör stunden lite längre.
Stora smakstunder.
VECKANS FAVORITEn middag att samlas kring↗UPPTÄCK MER
Mat & middag
Vardagsfavoriter, långkok och grönt med säsongens finaste råvaror.
Visa alla
VARDAGSMIDDAG
Kantarellpasta med brynt smör
Krämigt, enkelt och fullt av smak

MIDDAG ATT DELA
Helstekt kyckling med citron
En självklar mittpunkt på bordet

FISK & SKALDJUR
Ugnsbakad lax med örter
Fräscht från ugnen på en halvtimme

GRÖNT & GOTT
Rostade rotfrukter med feta
Sött, salt och riktigt gott

SVENSK HUSMANSKOST
Svenska köttbullar med gräddsås
En klassiker med len sås och lingon

FISK & POTATIS
Torsk med senapssås och dill
Mild fisk med frisk citron och dill
UPPTÄCK MER
Dryck för alla stunder
Vin, sprit, drinkar och alkoholfria favoriter – hitta något gott att hälla upp.
Visa alla
Drinkar · Bär
Bärdrink med citrus
Syrliga bär, frisk citron och en mjuk sötma i en färgstark cocktail.

Drinkar · Fruktigt
Rosa passionsfruktsdrink
Passionsfrukt, lime och en len skumkant gör glaset friskt och festligt.

Drinkar · Kaffe
Espresso martini
Nykokt espresso, kaffelikör och en sammetslen skumkrona.

Alkoholfritt · Spritz
Fläder- och gurkspritz
Fläder, gurka, lime och bubblor i ett friskt alkoholfritt glas.

Drinkar · Citrus
Bitter orange på is
Bitter apelsin, örtig vermouth och klar is i ett långsamt kvällsglas.

Alkoholfritt · Bär
Blåbärs- och timjanfizz
Blåbär, citron och timjan ger ett bärigt glas med frisk syra och fina bubblor.

Drinkar · Rom
Klassisk mojito
Lime, mynta och ljus rom i en pigg klassiker med mycket krossad is.

Drinkar · Tequila
Grapefruktpaloma
Tequila, grapefrukt och lime möts i ett friskt, lätt saltat glas.

Drinkar · Spritz
Rabarber- och ingefärsspritz
Rabarber, frisk ingefära och bubblor blir en lättsam aperitif.

Drinkar · Gin
Gin- och basilikasmash
Grön basilika, citron och gin ger en örtig cocktail med frisk syra.

VIN
Rött vin till middagen
En varm följeslagare till maten

VIN
Ett glas vitt
Ljust, friskt och aromatiskt
UPPTÄCK MER
Restauranger & barer
Redaktionella tips från svenska matstäder – upptäck, jämför och hitta nästa utflykt.
Visa alla3 MICHELINSTJÄRNOR · STOCKHOLM
Frantzén
En omsorgsfull helhetsupplevelse med kreativ matlagning.
2 MICHELINSTJÄRNOR · MALMÖ
Vollmers
Säsongsbetonad gastronomi i en intim miljö.
2 MICHELINSTJÄRNOR · SIMRISHAMN
VYN
En utflykt för dig som vill göra måltiden till resans mål.
COCKTAILBAR · STOCKHOLM
Röda Huset
Drinkar med svenska råvaror och tydlig säsongskänsla.
UPPTÄCK MER
Desserter & något sött
Avsluta middagen med bär, frukt, krämiga desserter och nygräddad sötma.
Visa alla
DESSERT
Bärpavlova med len grädde
Krispig maräng möter sommarens bär

ÄPPELEFTERÄTT
Mjuk äppelkaka med kardemumma
Servera gärna kakan ljummen

DESSERT · CITRON
Citroncheesecake med hallon
Krämig, frisk och fin att förbereda

DESSERT · CHOKLAD
Chokladmousse med hallon
Luftig mousse med mörk choklad

SMÅKAKOR
Hallongrottor med vanilj
Smöriga munsbitar till kaffet

MJUK KAKA
Citronkaka med vallmo
Frisk kaka med len citronglasyr
UPPTÄCK MER
Bakelser & kakor
Små bakverk, mjuka kakor och fikastunder som gärna får dra ut på tiden.
Visa alla
BAKELSER
Små kardemummabullar
Bjud på flera favoriter på samma fat

MJUK KAKA
Äppelkaka med kardemumma
En klassiker med varm kryddighet

TÅRTA & FEST
Pavlova med sommarbär
Luftig maräng till fest och fika

SMÅKAKOR
Hallongrottor med vanilj
Möra kakor med hallonsylt

MJUK KAKA
Citronkaka med vallmo
Lätt syrlig kaka till kaffet

TÅRTA & FEST
Citroncheesecake med hallon
Krämig cheesecake med frisk citron
UPPTÄCK MER
Recept att längta efter
Välskrivna recept med tydliga steg, säsongssmaker och plats för egna favoriter.
Visa alla
Middag · Säsong
25 minKantarellpasta med brynt smör
En sammetslen pastarätt där svamp, salvia och nötigt brynt smör får ta plats.

Grönt · Vardagsfavorit
40 minRostade rotfrukter med vispad feta
Sötrostade morötter och rödbetor möter syrlig feta, dill och knapriga nötter.

Fika · Äpple
55 minMjuk äppelkaka med kardemumma
En saftig kaka med tunna äppelskivor, varm kardemumma och knaprig sockertopp.

Middag · Fisk
30 minUgnsbakad lax med citron och örter
En enkel plåträtt där saftig lax, citron och gröna örter får sällskap av rostade grönsaker.

Dessert · Bär
1 tim 45 minBärpavlova med len grädde
Krispig maräng med mjuk mitt, lättvispad grädde och rikligt med färska bär.

Bakelser · Fika
2 tim 20 minSmå kardemummabullar med smör
Mjuka små bullar med nystött kardemumma och en smörig fyllning.

Middag · Att dela
1 tim 25 minHelstekt kyckling med citron och örter
En saftig mittpunkt med citron, vitlök och rosmarin som sköter sig i ugnen.

Middag · Svenskt
45 minSvenska köttbullar med gräddsås
Saftiga köttbullar, len gräddsås och syrliga lingon – en trygg middag med fin balans.

Middag · Fisk
35 minTorsk med senapssås och dill
Mild torsk, frisk dill och en krämig senapssås som passar fint med nykokt potatis.

Dessert · Citron
1 tim + kylningCitroncheesecake med hallon
Len färskostfyllning, frisk citron och hallon på en smörig digestivebotten.

Bakelser · Småkakor
35 minHallongrottor med vanilj
Möra småkakor med smörig vaniljton och en klick hallonsylt i mitten.

Bakelser · Mjuk kaka
1 timCitronkaka med vallmo
Saftig sockerkaka med vallmofrön, citronskal och en tunn syrlig glasyr.
UPPTÄCK MER
Magasin & artiklar
Läs om råvaror, smakbalans och dryckesidéer från vårt redaktionella kök.
Visa alla
Smakskola · 4 min läsning
Så bygger du smakbalans på tallriken
Salt, syra, sötma och textur: små justeringar som hjälper en rätt att hitta sin balans.

Råvara i fokus · 3 min läsning
När äpplen får ta plats hela vägen till efterrätten
Friskt, sött och lätt kryddigt: låt äpplet följa med från första tuggan till kaffet.

Dryckesidéer · 4 min läsning
Ett gott glas till middagen, utan alkohol
Bär, örter och bubblor ger en festlig dryck med tydlig karaktär.

Dryckesguide · 5 min läsning
Så hittar du vin till maten
En enkel väg till en kombination som känns god: börja med råvaran, tillbehören och din egen smak.

Råvara i fokus · 4 min läsning
Citron och citrus ger maten ett lyft
Skal, saft och tunna skivor ger olika uttryck. Lär känna citrusens friska roll vid bordet.

Magasinet · Vardagsidéer · 3 min läsning
Duka fram en enkel middag att dela
Med en huvudrätt, ett par skålar och något gott i glaset blir middagen lätt att samlas kring.
UPPTÄCK MER
Guider för nyfikna
Praktiska smakguider om råvaror, vin, drinkar och matlagningens små knep.
Visa alla
GUIDE · 4 min läsning
Så bygger du smakbalans på tallriken
Salt, syra, sötma och textur: små justeringar som hjälper en rätt att hitta sin balans.

GUIDE · 3 min läsning
När äpplen får ta plats hela vägen till efterrätten
Friskt, sött och lätt kryddigt: låt äpplet följa med från första tuggan till kaffet.

GUIDE · 4 min läsning
Ett gott glas till middagen, utan alkohol
Bär, örter och bubblor ger en festlig dryck med tydlig karaktär.

GUIDE · 5 min läsning
Så hittar du vin till maten
En enkel väg till en kombination som känns god: börja med råvaran, tillbehören och din egen smak.

GUIDE · 4 min läsning
Citron och citrus ger maten ett lyft
Skal, saft och tunna skivor ger olika uttryck. Lär känna citrusens friska roll vid bordet.

GUIDE · 3 min läsning
Duka fram en enkel middag att dela
Med en huvudrätt, ett par skålar och något gott i glaset blir middagen lätt att samlas kring.
UPPTÄCK MER
Receptkonton att följa
Fyra idéer på tydliga matprofiler som kan växa fram kring egna recept och smaker.
Visa allaPROFILIDÉ · SNABBA MIDDAGAR
Vardagskocken
Middagar med få moment, tydliga steg och råvaror som finns nära.
PROFILIDÉ · GRÖNT & SÄSONG
Grönt på bordet
Grönare vardagsmat, säsongens råvaror och smarta tillbehör.
PROFILIDÉ · BAKNING
Bakbordet
Bullängder, kakor och bakning med steg som går att följa.
PROFILIDÉ · DRYCK
Glas & garnityr
Drinkar med och utan alkohol, med enkla byten och vackra glas.
För allt det goda runt bordet.
Läs magasinet ↗