SMAKRIKT HELA VÄGEN RUNT BORDET
Mat & dryck
inspiration.
Hitta nästa middag, något gott i glaset och en dessert som gör stunden lite längre.
Stora smakstunder.
VECKANS FAVORITEn middag att samlas kring↗UPPTÄCK MER
Mat & middag
Vardagsfavoriter, långkok och grönt med säsongens finaste råvaror.
Visa alla
VARDAGSMIDDAG
Kantarellpasta med brynt smör
Krämigt, enkelt och fullt av smak
MIDDAG ATT DELA
Helstekt kyckling med citron
En självklar mittpunkt på bordet
FISK & SKALDJUR
Ugnsbakad lax med örter
Fräscht från ugnen på en halvtimme
GRÖNT & GOTT
Rostade rotfrukter med feta
Sött, salt och riktigt gott
SVENSK HUSMANSKOST
Svenska köttbullar med gräddsås
En klassiker med len sås och lingon
FISK & POTATIS
Torsk med senapssås och dill
Mild fisk med frisk citron och dill
UPPTÄCK MER
Dryck för alla stunder
Vin, sprit, drinkar och alkoholfria favoriter – hitta något gott att hälla upp.
Visa alla
Drinkar · Bär
Bärdrink med citrus
Syrliga bär, frisk citron och en mjuk sötma i en färgstark cocktail.
Drinkar · Fruktigt
Rosa passionsfruktsdrink
Passionsfrukt, lime och en len skumkant gör glaset friskt och festligt.
Drinkar · Kaffe
Espresso martini
Nykokt espresso, kaffelikör och en sammetslen skumkrona.
Alkoholfritt · Spritz
Fläder- och gurkspritz
Fläder, gurka, lime och bubblor i ett friskt alkoholfritt glas.
Drinkar · Citrus
Bitter orange på is
Bitter apelsin, örtig vermouth och klar is i ett långsamt kvällsglas.
Alkoholfritt · Bär
Blåbärs- och timjanfizz
Blåbär, citron och timjan ger ett bärigt glas med frisk syra och fina bubblor.
Drinkar · Rom
Klassisk mojito
Lime, mynta och ljus rom i en pigg klassiker med mycket krossad is.
Drinkar · Tequila
Grapefruktpaloma
Tequila, grapefrukt och lime möts i ett friskt, lätt saltat glas.
Drinkar · Spritz
Rabarber- och ingefärsspritz
Rabarber, frisk ingefära och bubblor blir en lättsam aperitif.
Drinkar · Gin
Gin- och basilikasmash
Grön basilika, citron och gin ger en örtig cocktail med frisk syra.
VIN
Rött vin till middagen
En varm följeslagare till maten
VIN
Ett glas vitt
Ljust, friskt och aromatiskt
UPPTÄCK MER
Desserter & något sött
Avsluta middagen med bär, frukt, krämiga desserter och nygräddad sötma.
Visa alla
DESSERT
Bärpavlova med len grädde
Krispig maräng möter sommarens bär
ÄPPELEFTERÄTT
Mjuk äppelkaka med kardemumma
Servera gärna kakan ljummen
DESSERT · CITRON
Citroncheesecake med hallon
Krämig, frisk och fin att förbereda
DESSERT · CHOKLAD
Chokladmousse med hallon
Luftig mousse med mörk choklad
SMÅKAKOR
Hallongrottor med vanilj
Smöriga munsbitar till kaffet
MJUK KAKA
Citronkaka med vallmo
Frisk kaka med len citronglasyr
UPPTÄCK MER
Bakelser & kakor
Små bakverk, mjuka kakor och fikastunder som gärna får dra ut på tiden.
Visa alla
BAKELSER
Små kardemummabullar
Bjud på flera favoriter på samma fat
MJUK KAKA
Äppelkaka med kardemumma
En klassiker med varm kryddighet
TÅRTA & FEST
Pavlova med sommarbär
Luftig maräng till fest och fika
SMÅKAKOR
Hallongrottor med vanilj
Möra kakor med hallonsylt
MJUK KAKA
Citronkaka med vallmo
Lätt syrlig kaka till kaffet
TÅRTA & FEST
Citroncheesecake med hallon
Krämig cheesecake med frisk citron
UPPTÄCK MER
Recept att längta efter
Välskrivna recept med tydliga steg, säsongssmaker och plats för egna favoriter.
Visa allaMiddag · Säsong · 25 min
Kantarellpasta med brynt smör
En sammetslen pastarätt där svamp, salvia och nötigt brynt smör får ta plats.
Grönt · Vardagsfavorit · 40 min
Rostade rotfrukter med vispad feta
Sötrostade morötter och rödbetor möter syrlig feta, dill och knapriga nötter.
Fika · Äpple · 55 min
Mjuk äppelkaka med kardemumma
En saftig kaka med tunna äppelskivor, varm kardemumma och knaprig sockertopp.
Middag · Fisk · 30 min
Ugnsbakad lax med citron och örter
En enkel plåträtt där saftig lax, citron och gröna örter får sällskap av rostade grönsaker.
Dessert · Bär · 1 tim 45 min
Bärpavlova med len grädde
Krispig maräng med mjuk mitt, lättvispad grädde och rikligt med färska bär.
Bakelser · Fika · 2 tim 20 min
Små kardemummabullar med smör
Mjuka små bullar med nystött kardemumma och en smörig fyllning.
Middag · Att dela · 1 tim 25 min
Helstekt kyckling med citron och örter
En saftig mittpunkt med citron, vitlök och rosmarin som sköter sig i ugnen.
Middag · Svenskt · 45 min
Svenska köttbullar med gräddsås
Saftiga köttbullar, len gräddsås och syrliga lingon – en trygg middag med fin balans.
Middag · Fisk · 35 min
Torsk med senapssås och dill
Mild torsk, frisk dill och en krämig senapssås som passar fint med nykokt potatis.
Dessert · Citron · 1 tim + kylning
Citroncheesecake med hallon
Len färskostfyllning, frisk citron och hallon på en smörig digestivebotten.
Bakelser · Småkakor · 35 min
Hallongrottor med vanilj
Möra småkakor med smörig vaniljton och en klick hallonsylt i mitten.
Bakelser · Mjuk kaka · 1 tim
Citronkaka med vallmo
Saftig sockerkaka med vallmofrön, citronskal och en tunn syrlig glasyr.
UPPTÄCK MER
Magasin & artiklar
Läs om råvaror, smakbalans och dryckesidéer från vårt redaktionella kök.
Visa allaSmakskola · 4 min läsning
Så bygger du smakbalans på tallriken
Salt, syra, sötma och textur: små justeringar som hjälper en rätt att hitta sin balans.
Råvara i fokus · 3 min läsning
När äpplen får ta plats hela vägen till efterrätten
Friskt, sött och lätt kryddigt: låt äpplet följa med från första tuggan till kaffet.
Dryckesidéer · 4 min läsning
Ett gott glas till middagen, utan alkohol
Bär, örter och bubblor ger en festlig dryck med tydlig karaktär.
Dryckesguide · 5 min läsning
Så hittar du vin till maten
En enkel väg till en kombination som känns god: börja med råvaran, tillbehören och din egen smak.
Råvara i fokus · 4 min läsning
Citron och citrus ger maten ett lyft
Skal, saft och tunna skivor ger olika uttryck. Lär känna citrusens friska roll vid bordet.
Magasinet · Vardagsidéer · 3 min läsning
Duka fram en enkel middag att dela
Med en huvudrätt, ett par skålar och något gott i glaset blir middagen lätt att samlas kring.
För allt det goda runt bordet.
Läs magasinet ↗